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Chutney

Les Chutneys

Le chutney est une sauce aigre-douce originaire de L’Indehéritée de la période coloniale britannique en Inde . Son utilisation multiple lui permet d’être utilisé avec 

Les viandes blanches froides ou chaudes ou cuite au barbecue, Une terrine de foie de volaille, Le riz, Le foie gras (le chutney de figue est un des mieux), Fromage affiné ,Le poisson